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14 Dicembre 2015

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  • In questa settimana abbiamo modificato leggermente il nostro abituale #mealplan (ne parlo nell’ultimo articolo sul mio sito) prediligendo piatti unici vegetali. In questo caso però, la priorità è stata comunque di raggiungere un buon intake proteico nell’arco della giornata, per esempio tramite colazione/spuntino a base di uova/yogurt/ parmigiano. Proprio a tal proposito qualche giorno fa abbiamo parlato nelle storie di cosa vuol dire “piatto equilibrato”. Si tratta di una definizione che può trarre in inganno per vari motivi: ➖equilibrato rispetto a che cosa? Per chi? Limitatamente a quale periodo temporale? Occhio quindi a tutte quelle ricette che si propongono come equilibrate: possono essere sì di spunto, ma necessitano sempre di una valutazione più completa! Ricordiamo quindi che le definizioni possono aiutare ma saranno sempre limitanti specie quando utilizzate da persone che non sono del settore. Mi riferisco al fenomeno di fit blogger/ Healthy blogger e a chiunque si spacci “esperto” del mondo nutrizionale sponsorizzando fisici da urlo o da fitnessmodel. Attenzione quindi a “ricette fit” o a consigli elargiti con troppa facilità da persone che hanno nel curriculum SOLO un portfolio di foto in intimo/costume o fit pancake (non sono garanzia!). Il fenomeno negli ultimi anni si sta diffondendo troppo rapidamente senza che *le fasce più deboli* siano sensibilizzate nel fare attenzione alla fonte delle notizie reperite online. . { per noi ieri orzo e ceci al sugo con maggiorana} . #nutrizionista #pescara #dietistapescara #nutrizionistapescara

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