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Bilancia: uno strumento utile o insidioso?

Durante la prima visita fornisco numerose informazioni, alcune delle quali necessitano di essere ripetute e ribadite nel corso delle altre visite. Sia per essere trasmesse al paziente in maniera chiara e semplice, sia per essere consolidate e quindi fatte *proprie* del… Continue Reading →

Controllo dal nutrizionista: come si svolge e a cosa serve

Controllo dal nutrizionista all’interno di un percorso di gestione del peso corporeo: cos’è? a cosa serve? come si svolge? ogni quanto va fatto? Dopo la serie di articoli tutti dedicata alla prima visita e al percorso nutrizionale (puoi leggerli qui, qui e qui) ho… Continue Reading →

Riflessioni e domande con la Nutrizionista #1

In  un mondo sempre più tecnologico, i social diventano veri strumenti di comunicazione: i motori di ricerca si sostituiscono ai corsi di laurea, le informazioni aumentano e alla stessa maniera aumenta la confusione degli utenti che si vedono bombardati di… Continue Reading →

DIARIO ALIMENTARE: cos’è e come utilizzarlo

Diario alimentare: uno strumento utilizzato dal biologo nutrizionista (scopri di più qui) all’inizio o durante il percorso nutrizionale, che può essere utile anche a chi non sta seguendo un regime controllato! Cos’è il diario alimentare? Il diario alimentare, proprio come suggerisce… Continue Reading →

Riso rosso: 3 ricette per la salute

Il riso rosso integrale si distingue per il chicco allungato, dal color rubino e dall’aroma gradevole simile a quello delle nocciole. Poiché il chicco è preservato nella sua interezza, anche il valore nutrizionale di questo tipo di riso (originario della… Continue Reading →

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