L’olio extravergine di oliva è un vero e proprio patrimonio dei Paesi del Bacino mediterraneo e dell’Italia in particolar mondo, uno dei pilastri sui quali dovrebbe fondarsi la nostra alimentazione. Come tutti i lipidi, temuti e demonizzati negli ultimi anni,… Continue Reading →
“Come cucinare il pesce per la dieta, dottoressa?” – questa è la domanda che mi viene posta più frequentemente sia da giovani ragazzi che magari sono alla loro prima esperienza fuori casa e devono avvicinarsi ai fornelli, sia da adulti… Continue Reading →
Dieta per future spose: qual è la migliore? Questa forse è una delle tante domande che la sposa si pone nei lunghi mesi che la separano dal tanto desiderato giorno del sì. Tempo fa mi è stata sottoposta un’intervista proprio… Continue Reading →
Dimagrire dopo le feste…il buon proposito di molti per l’inizio di questo anno! Come ogni anno, infatti gennaio è il mese dei bilanci: si riguarda all’anno passato tirando le somme, riflettendo sul proprio operato, chi più e chi meno soddisfatto… Continue Reading →
Dieta e Natale: due parole che non sembrerebbero andare d’accordo! Eppure è possibile conciliare uno stile di vita salutare anche durante il periodo delle feste (in questo caso natalizie!). Avevo già lasciato dei consigli in un articolo (leggi i miei… Continue Reading →
Diario alimentare: uno strumento utilizzato dal biologo nutrizionista (scopri di più qui) all’inizio o durante il percorso nutrizionale, che può essere utile anche a chi non sta seguendo un regime controllato! Cos’è il diario alimentare? Il diario alimentare, proprio come suggerisce… Continue Reading →
Torta GlutenFree: senza glutine, senza farina di alcun tipo, senza latte, senza olio e senza burro! Sebbene io non ami i dolci *senza* (spesso infatti eliminare farina, olio e altri zuccheri non è sempre sinonimo di buona qualità), nel caso… Continue Reading →
Per definizione una dieta vegetariana si basa prevalentemente (o esclusivamente) su cibi vegetali. Una dieta vegetariana equilibrata deve includere tutti i tipi di cibi vegetali, quindi cereali (integrali), legumi, verdura, frutta fresca e essiccata, frutta secca e semi oleaginosi, in… Continue Reading →
Detox, estratti & tisane: bentornato Gennaio, il mese dei buoi propositi, degli inizi, delle “positive vibes”, del “da lunedì inizio la dieta”! Finite anche queste feste, ecco che si cerca di rimettersi in riga, si percepisce che le serate di *sgarro*… Continue Reading →
{buoni propositi: Perché le buone #abitudini non vanno in vacanza} Riflettendo durante la Colazione di oggi a base di tisana #Rooibos, frutta fresca e #uovo strapazzato con un cucchiaino di #yogurt bianco intero e un cucchiaino di olio extravergine di… Continue Reading →
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