Motivazione: quella forza esplosiva che in molti nasce ogni anno verso maggio, con il primo caldo, per terminare inesorabilmente a novembre, quando arrivano le prime offerte dei panettoni. Mi piace chiamarli i *motivati stagionali*, tutti coloro che in questo periodo… Continue Reading →
BIO: una parola molto in voga al giorno d’oggi. Ma quali prodotti ha davvero senso scegliere e comprare solo se biologici? L’Environmental Working Group degli Stati Uniti ci dà un aiuto nello stabilire quali prodotti sarebbe meglio scegliere bio. L’EWG… Continue Reading →
Il riso rosso integrale si distingue per il chicco allungato, dal color rubino e dall’aroma gradevole simile a quello delle nocciole. Poiché il chicco è preservato nella sua interezza, anche il valore nutrizionale di questo tipo di riso (originario della… Continue Reading →
Per definizione una dieta vegetariana si basa prevalentemente (o esclusivamente) su cibi vegetali. Una dieta vegetariana equilibrata deve includere tutti i tipi di cibi vegetali, quindi cereali (integrali), legumi, verdura, frutta fresca e essiccata, frutta secca e semi oleaginosi, in… Continue Reading →
Regali di Natale: idee per gli amanti del benessere Il Natale è alle porte e come ogni anno le idee per i regali di Natale mancano e la domanda che ci poniamo è sempre la stessa: “Cosa potrò regalare per Natale… Continue Reading →
Quali verdure di stagione comprare in questo mese? Le Brassicaceae ovviamente! A questo gruppo di ortaggi, conosciuti anche con il nome di Crucifere, appartengono broccoli, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavolo verza, cime di rapa, giuste per citarne alcuni! Durante tutto… Continue Reading →
Chia pudding, oggi vi presento il dolce light del momento! Un dessert che possiamo preparare la sera prima per fare una colazione o una merenda più ricercata per quei giorni premestruali in cui l’umore diventa ballerino e la “voglia” di… Continue Reading →
Cavolo nero, benvenuto! Scopriamo insieme le proprietà e gli utilizzi di uno dei regali più belli di questa stagione (potrebbe interessarti anche questa ricetta)! Altri protagonisti indiscussi di ottobre sono: ravanelli, zucca, melanzane, cachi, topinambur, cicoria, bietole, porri, scalogno, arance e melograno. … Continue Reading →
I Semi di Sesamo sono un integratore naturale di CALCIO, contribuiscono quindi a rafforzare ossa e denti. Contengono vitamine del gruppo B, magnesio, fosforo e ferro. Grazie allo ZINCO presente nei semi di sesamo il sistema immunitario si rafforza… Continue Reading →
Settembre sta per concludersi e lentamente scendono le temperature e cambiano anche i colori delle nostre ricette! Facciamo spazio nella nostra cucina per verdure di stagione e, come sempre, meglio se a km0 (Perché? Lode alle verdure di stagione!) Biete,… Continue Reading →
© 2017 Roberta Faraone Biologa Nutrizionista — Powered by Roberta Faraone
Theme by Roberta Faraone — Up ↑
