“Che facciamo a Capodanno ?” – vi ritrovate anche voi in questo leit motiv degli ultimi mesi?
Io vi suggerisco un Cenone in casa: un po’ di musica, tante candele e luci soffuse per creare un atmosfera accogliente, buona compagnia e –obviously- buon cibo!
Reduce da un pranzo di Natale molto ricco, ho pensato ad un menù semplice e gustoso, che -portata dopo portata- ci terrà compagnia fino alla mezzanotte
con leggerezza, viaggiando tra sapori tradizionali ma con una leggera nota orientale!
Viaggiare. Questa è il tema che vi propongo per questo cenone in attesa del nuovo anno!
Un viaggio gastronomico tra emozioni, ricordi, flashback concretizzati in semplici ricette che voglio condividere con voi.
Cenone di Capodanno 2016
ANTIPASTI
- Muffin con peperoni e zafferano d’India (ricetta)
- Muffin vista Caldera (ricetta)
- Hummus rosso (oder: Kichererbsen mit Roter Beete) (ricetta)
PRIMI
SECONDO
DOLCE
- Tiramisù al melograno (ricetta)
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