Come cucinare il pesce per la dieta? Per rispondere a questa domanda avevo già scritto tempo fa un articolo con alcune ricette semplici e adatte per tutta la famiglia (Come cucinare il pesce per la dieta? 5 ricette facili). Nel precedente… Continue Reading →
L’analisi della composizione corporea rappresenta ad oggi la metodica più utile e interessante per reperire informazioni fondamentali per delineare un accurato percorso nutrizionale (Percorso Nutrizionale: 10 cose che vorresti sapere). Da sempre fra gli analizzatori più apprezzati in ambito clinico… Continue Reading →
Diario alimentare: uno strumento utilizzato dal biologo nutrizionista (scopri di più qui) all’inizio o durante il percorso nutrizionale, che può essere utile anche a chi non sta seguendo un regime controllato! Cos’è il diario alimentare? Il diario alimentare, proprio come suggerisce… Continue Reading →
Per definizione una dieta vegetariana si basa prevalentemente (o esclusivamente) su cibi vegetali. Una dieta vegetariana equilibrata deve includere tutti i tipi di cibi vegetali, quindi cereali (integrali), legumi, verdura, frutta fresca e essiccata, frutta secca e semi oleaginosi, in… Continue Reading →
Cavolo nero, benvenuto! Scopriamo insieme le proprietà e gli utilizzi di uno dei regali più belli di questa stagione (potrebbe interessarti anche questa ricetta)! Altri protagonisti indiscussi di ottobre sono: ravanelli, zucca, melanzane, cachi, topinambur, cicoria, bietole, porri, scalogno, arance e melograno. … Continue Reading →
Settembre sta per concludersi e lentamente scendono le temperature e cambiano anche i colori delle nostre ricette! Facciamo spazio nella nostra cucina per verdure di stagione e, come sempre, meglio se a km0 (Perché? Lode alle verdure di stagione!) Biete,… Continue Reading →
Colazione salata oppure dolce? Questo sembra essere il dilemma di chi si avvicina al complesso mondo della nutrizione! Secondo una recente indagine condotta dall’osservatorio Doxa/Aidepi, la percentuale di persone che rinunciano al pasto più importante della giornata è calata dal 15%… Continue Reading →
Finalmente E S T A T E ….& RICETTE ESTIVE !!! Sole, mare, ferie, relax, cene in spiaggia, sagre e feste…quanto divertimento ma anche: quante tentazioni! In Estate seguire il proprio piano nutrizionale potrebbe non sembrare semplice, è quindi importante… Continue Reading →
La sogliola è un pesce molto apprezzato, la sua carne di sapore delicato, non deciso né caratteristico, consente di cucinare facilmente questo pesce e di renderlo gradito anche ai nostri bambini e digeribile anche ai neonati durante le prime fasi… Continue Reading →
Tumore al seno: quale dieta adottare? Il tipo di nutrizione gioca un ruolo fondamentale per il nostro benessere psico-fisico soprattutto nel caso specifico della donna. Non solo infatti gli alimenti sono in grado di determinare effetti a breve termine sul… Continue Reading →
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